Бутерброды на праздничный стол

Закусочные бутерброды с печенью трески



Ингредиенты:



· печень трески-2 баночки по 100 гр

· яйца-3-4 шт

· тертый,твердый сыр-количество по желанию

· майонез

· батон французский

· 2 зубка чеснока

· укроп

· лук зеленый для украшения



Приготовление:



Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.

Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.

Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.

Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),

выложить на них начинку.

Подавать бутерброды на праздничный стол можно, посыпав зеленым луком и укропом.



Бутерброды "Божьи коровки"



Ингредиенты:



· Батон нарезной

· Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)

· Масло сливочное

· Помидоры

· Маслины без косточек

· Петрушка



Приготовление:



1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.

2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.

3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.

4. Сверху положить кусочек красной рыбы.

5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.

7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.

8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!

Вкусно и красиво! Такие праздничные бутерброды особенно удивляет гостей.